小食代成都小吃一直以来都是备受人们喜爱的美食，其历史可追溯到唐朝时期。成都小吃以其丰富多彩的口味和制作工艺而受到许多人的追捧。
成都小吃技术源于成都本地的生活文化，包括川菜、湖湘菜等多种地方特色美食。其中最有名的莫过于口味辣、麻、香、甜、酸、咸六种味道混合在一起的火锅。火锅作为成都小吃文化的代表之一，至今仍是成都人最爱的小吃。
除了火锅之外，成都还有很多其它的特色小吃，例如麻辣烫、担担面、抄手、香肠等等。这些小吃以其独特的口感和烹饪技巧而被广泛喜爱。特色小吃的烹饪技术自然也是成都小吃技术的重要组成部分。
成都小吃技术除了烹饪技术之外，还包括食材选配和刀工技术。食材选配是制作成都小吃的重要环节，其中最为重要的是对食材的选择和搭配。而刀工技术的训练更是需要时间和耐心，因为唯有经过长期的磨炼和练习，才能掌握到成都小吃特有的刀工技术和手法。
成都小吃技术的传承和发展得到了全国乃至全世界的认可和爱好者的拥护。如今，成都小吃文化已经成为了成都市的象征之一。无论是从味道还是从烹饪技术上，成都小吃都将继续成为中国美食文化的一份子，为人们带来更多的惊喜和美味。
