小食代清炒毛豆是一道常见的家常菜谱，不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭烹饪。下面就为大家介绍一下清炒毛豆的家常做法大全。
一、清炒毛豆的做法
1.将毛豆洗净，切掉两端，放入滚水中焯熟，捞出沥干备用。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末进行炒香。
3.倒入毛豆，加入盐、味精、食用油进行调味，再翻炒数分钟即可。
二、辣炒毛豆的做法
1.将毛豆焯熟，捞出沥干备用。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、小米辣炒香。
3.倒入毛豆，加入盐、味精、生抽和醋进行调味，再翻炒数分钟即可。喜欢更辣的可以适量加入干辣椒。
三、葱香毛豆的做法
1.将毛豆焯熟，捞出沥干备用。
2.锅中倒入适量油，放入切好的葱段进行煸炒。
3.倒入毛豆，加入盐、味精、生抽进行调味，再翻炒数分钟即可。
四、蒜蓉毛豆的做法
1.将毛豆焯熟，捞出沥干备用。
2.锅中倒入适量油，放入蒜蓉进行煸炒。
3.倒入毛豆，加入盐、味精、生抽和适量鸡精进行调味，再翻炒数分钟即可。
这些就是清炒毛豆的家常做法大全，无论是清淡口味还是辣味口味，都可以根据自己的口味进行调整，让您的家庭烹饪更加丰富多彩，美食无限。
