香干的做法(马兰香干的做法)

马兰香干是一道非常常见的川菜,同时也是素食者们喜欢的佳肴之一。制作香干的方法很多,但是以下介绍的马兰香干的做法也许会成为你的新宠。

1. 准备材料

马兰头、香干、蒜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽和料酒。

2. 马兰准备

将马兰洗净后切成寸段,并焯水焯到断生即可。

3. 香干处理

将香干用清水泡软,切成稍厚的长条状。

4. 热锅爆香

将锅加热,倒入油后放入葱、姜和干辣椒、花椒炒香。

5. 加入马兰

将焯水后的马兰加入锅里翻炒,并且需要加入生抽、老抽和料酒调味,炒至马兰变软。

6. 完成

最后,将香干倒入锅中翻炒,让香干完全吸收马兰的味道,再加入一点盐调味即可出锅。

以上就是马兰香干的制作方法。如果你喜欢这道菜,不妨也尝试着动手做一下,相信你会被它的美味所感染。

版权声明:本站文章及图片来自互联网及其他公众平台,版权归原作者,如有侵权请联系我们删除!
本文链接:https://www.zexii.com/baike/57555.html