小食代如何蒸鸡蛋，是很多小伙伴在厨房探索中的首要问题。今天，我们将分享一种简单易行，让鸡蛋变得美味又嫩滑的窍门，让你可以在不到10分钟的时间里享受美味的鸡蛋早餐。
01.准备鸡蛋和工具
对于准备上手的朋友，需要准备的东西其实很简单，就是你需要2-3个鸡蛋和一个可上锅的瓷碗或餐具，同时还需要一些水。
02.打鸡蛋
接下来，你需要将鸡蛋打入一个碗里。如果你喜欢吃蒸蛋的口感更加光滑，可以选择使用筛网过滤掉鸡蛋液中的蛋黄膜。
03.搅拌
将鸡蛋液稍微搅拌均匀，不需要花费太多时间将它搅拌发泡，打到表面光滑即可。
04.加水
然后，将一些水注入碗底，水和鸡蛋面的比例可以根据自己的口感喜好来定夺。通常来说，一杯水加3个鸡蛋是比较常见的比例。
05.搅拌
在加水后，再次搅拌一下蛋液，均匀混合。
06.上锅
在准备好之后，将碗放在大水锅中，盖上锅盖，开火蒸煮约10分钟。
07.出锅
约过10分钟左右，蒸鸡蛋就可以取出来食用。如果发现蛋液还是没有全部蒸熟，可以将锅盖盖上继续蒸煮1-2分钟。
简单的步骤，让你可以在家轻松地享用美味的蒸鸡蛋。通过以上的烹饪方法，你可以尝试不同口味和风味的变换，比如加入葱花、香菜或者特殊调料。总之，尝试不同的风味，发掘属于你的美味！
