小食代干煸豇豆角是一道家常菜，是绿豆角的一种常见做法。这道豆角的味道辣而不腻，口感香脆可口，深受广大食客的喜爱。今天我们就来介绍一下干煸豇豆角的家常做法。
材料：
豇豆角500克、油80克、盐适量、姜2片、蒜3瓣、小米椒5个、豆瓣酱适量
步骤：
1.将豇豆角洗干净去头去尾，切成小段备用。
2.将小米椒剪成小段，姜切成细末，蒜切成蒜泥。
3.锅中加油烧热，加入小米椒爆香。
4.加入豇豆角，快速翻炒至豆角变软。
5.加入姜、蒜、豆瓣酱继续翻炒。
6.炒制至豇豆角表面出现麻点，加入盐调味即可
小贴士：
1.不要将豇豆角炒过头，炒至它变黄或软烂时就可以出锅了。
2.如果口味喜欢重口味，可以多加一点豆瓣酱。
3.炒锅一定要热，这样炒出来的豇豆角才会香脆可口。
4.在炒豇豆角之前，可以将豇豆角照片，这样炒出来的豇豆角口感更佳。
总结：
通过上面的步骤，我们就成功地做出了一道美味的干煸豇豆角。做法简单易学，不妨一试。此外，值得注意的是，在做干煸豇豆角时，我们也要注意健康饮食，不能过量食用，以免引发消化系统问题。
