红薯甜烧白是一道美味的家常菜,它所采用的原材料主要包括糯米,红薯,豆沙以及其他一些食材。对于中国人来说,烧白可以算得上是一道经典的甜品,主要体现了我们民族的饮食文化与传统。
烧白是一种烤制的小食品,它有多种做法,其中以传统的糯米甜烧白和红薯甜烧白最为普遍。本篇文章将重点介绍红薯甜烧白的做法。
材料:
红薯200克,糯米粉200克,豆沙50克,白糖适量,芝麻适量
做法:
1.首先将红薯蒸熟,放凉后去皮压成泥状。
2.将糯米粉加入适量的水,揉至成一个均匀的面团。
3.将面团分成小团,在其中间加入红薯泥和豆沙馅。
4.将揉好的面团搓成圆球状。
5.取一只平底锅,加入适量的水,开火烤沸。
6.将揉好的圆球放入锅中蒸熟。
7.等到圆球蒸熟后,铲出待凉。
8.凉后,用刀切开。
9.将白糖加入适量的清水,煮至糖浆呈黄色。
10.将糖浆浇在切好的红薯甜烧白上。
11.撒上适量的炒芝麻,好好地一口吃掉。
小贴士:
如果你不是很爱吃甜食或者怕红薯太甜,可以尝试减少一些白糖的用量,但是糖浆是必须要放的哦,否则就不好吃了。
总之,只要你好好按照上述的做法来操作,一定可以轻松制作出一份美味可口的红薯甜烧白,让你和家人一起分享,品味家庭的温暖和真情。